全自动搅拌炒锅产品特点:
本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。
采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择,受热面积大,热效率较高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
搅拌方式采用特殊的行星搅拌,搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,怒江炒锅,安全、稳定。
行星搅拌炒锅一般有四种加热方式,有蒸汽加热、电磁加热的、电加热导热油、燃气加热。
1.蒸汽加热运行成本低,但不适合高温,适用于熬制产品,温度均衡,不宜糊锅。
2.电磁加热升温快、无明火、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。电磁有9个档位,有利于温度的准确控制,逐步升温。自动控温、变频调节、对温度要求敏感、温度均衡。
3.导热油加热通过电热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热效率快、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢,火锅底料炒锅哪家好,但是降温也慢,如连续使用节能于燃气,劣于电磁。
4.燃气加热升温快、温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度800℃左右(实际使用温度200℃左右)。不能自动控温,但自动点火,自动报警,自动断气等功能,带防爆阀,也可手动点火。
行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、等加热形式,行星炒锅厂家,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,月饼馅炒锅报价,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
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